Prebiotika er en gruppe karbohydrater som blant annet forekommer naturlig i morsmelk. En av de mest kjente gruppene er oligosakkarider.

Oligosakkarider fordøyes ikke i tynntarmen, men passerer videre til tykktarmen. Derfor er de et område som har fått stor oppmerksomhet innen forskning på spedbarnsernæring.

Morsmelk inneholder et komplekst innhold av oligosakkarider, og forskning på disse komponentene har bidratt til økt kunnskap om tidlig ernæring og morsmelkens sammensetning.