Meny

FOS (Fruktooligosakkarier)

FOS står for fruktooligosakkarider. Dette er kostfiber som består av polysakkarider (lange kjeder av karbohydrater) og som har en positiv effekt på tarmfloraen. FOS er plantebaserte oligosakkarider, som stort sett er hentet fra løkplanter som for eksempel sikori, purre og løk. Fordi morsmelk bare inneholder laktose og ikke fruktose, er galaktooligosakkaridene (GOS) fra laktose nærmere morsmelkens prebiotiske kostfibre enn fruktooligosakkaridene (FOS).